이상민의 호화음식 레시피? (feat. 미운우리새끼)

오징어입, 붕장어, 연어머리를 이용한 이상민의 요리

최근 미운우리새끼에 출연 중인 이상민은 궁상민이라는 별명과 함께 저렴한 요리재료를 통해 맛있는 음식을 해먹는 모습을 비춰주고 있는데요. 반전은 이상민의 요리솜씨가 좋아서 그런지 싼 식재료로도 고급요리가 탄생된다는 점입니다. 이상민은 연어머리, 오징어입 등 잘 안먹는 재료를 기반으로 음식 만드는데요. 그 요리는 무엇이고 어떤과정을 통해 만들어질까요?

이상민, 귱슐랭 가이드 미식가 ‘6500원 연어 머리 구이’

가장 이슈가 되었던 음식은 바로 연어머리구이 입니다. 수산시장에서 연어머리를 저렴하게 구입한 이상민은 연어머리를 구워 연어스테이크처럼 만들어 먹었는데요. 사실 생선머리는 미식가들 사이에서는 별미라고 합니다. 문제는 이게 화제가 되어 연어머리 가격이 올랐다는 사실... (방송에 소개된 식재료는 가격이 오릅니다. 예전 삼시세끼 어촌편에 나온 거북손도 가격이 많이 올라랐다고 합니다.)

이상민, 기왓장에 토치까지 동원한 ‘붕장어 구이’

다음으로 나온 요리는 붕장어 말린 것을 직화하여 소금과 붉닭볶음면 소스로 양념한 붕장어 직화구이와 아보카도였습니다. 붉닭볶음면은 장어소스 맛이 나는 걸로 유명한데요. 붕장어 직화구이이를 이렇게 요리하면 명품장어 요리와 비슷하다고 하네요. 또한 아보카도는 참치뱃살 맛이 난다고 하는데 그 맛이 정말 궁금하긴 합니다.

이상민, 자꾸만 손이 가는 새로운 간식 ‘버터구이 오징어 입’

마지막으로 소개된 음식은 오징어 입으로 마는 버터구이! 영상을 통해 어떻게 만드는지 살펴보세요~ 마요네즈를 통한 소스까지 만드네요.

오징어입도 잘 먹지 않는 식재료인데 이렇게 맛있는 간식거리를 만드는 이상민의 능력이 대단한 것 갔습니다. 슬리피와 딘딘도 맛있다고 정말 칭찬을 아끼지 않았는데요. 관심이 있으신 분들은 집에서 만들어 보시기 바랍니다^^ (조리법도 무척 간단합니다.)

미운우리새끼를 요리프로처럼 만드는 이상민! 과연 다음번에는 어떤 요리로 시청자와 팬들에게 찾아올지 궁금합니다^^